{"id":1142,"date":"2016-07-19T12:00:23","date_gmt":"2016-07-19T15:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/gustavoassisceramica.wordpress.com\/?p=1142"},"modified":"2023-09-27T14:52:29","modified_gmt":"2023-09-27T17:52:29","slug":"visitando-cunha-sp-noborigama","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gustavoassisceramicas.com.br\/pt\/visitando-cunha-sp-noborigama\/","title":{"rendered":"Acompanhando a Queima em um Forno Noborigama"},"content":{"rendered":"

Ol\u00e1!<\/p>\n

No final de junho eu tive a oportunidade de visitar o ateli\u00ea Suenaga e Jardineiro, pr\u00f3ximo \u00e0 cidade de Cunha, SP. A cidade virou um p\u00f3lo de cer\u00e2mica artesanal e art\u00edstica e v\u00e1rios artistas\u00a0escolheram l\u00e1 para montar seus est\u00fadios.
\nO ateli\u00ea\u00a0\u00e9 administrado\u00a0pelo casal\u00a0de ceramistas Kimiko Suenaga, japonesa de T\u00f3quio, e o brasileiro Gilberto Jardineiro. Eles criaram um sistema de produ\u00e7\u00e3o de cer\u00e2micas quase auto-suficiente. A argila \u00e9 retirada de jazidas locais, os esmaltes (alguns feitos de cinzas de casca de arroz e de eucalipto) s\u00e3o preparados l\u00e1 e a queima \u00e9 feita em um forno de estilo japon\u00eas, chamado de noborigama<\/em>.<\/p>\n

Forno Noborigama<\/strong><\/p>\n

Nobori vem do verbo noboru, que quer dizer escalar e kama \u00e9 forno em japon\u00eas. \u00c9 um forno escalonado, com v\u00e1rias c\u00e2maras de combust\u00e3o dispostas em degraus. Esses fornos foram introduzidos no Jap\u00e3o em meados do s\u00e9c. XVI pelos ceramistas coreanos radicados no Jap\u00e3o e representaram um avan\u00e7o significativo aos fornos mais primitivos do tipo anagama, presentes anteriormente no arquip\u00e9lago japon\u00eas. At\u00e9 hoje, esses fornos mais primitivos ainda coexistem com os fornos mais modernos mas o noborigama \u00e9 o forno tradicional japon\u00eas de alta queima \u00e0 lenha que apresenta mais controle sobre a temperatura al\u00e9m de apresentar mais efici\u00eancia na queima.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Na foto acima tirada no local vemos a fornalha principal, localizada na parte mais baixa do forno, as quatro c\u00e2maras de queima, onde ficam as pe\u00e7as de cer\u00e2mica e, por fim, a chamin\u00e9, na parte superior. Um dos motivos da efici\u00eancia deste forno \u00e9 que ele \u00e9 inclinado. O ar aquecido sobe e a inclina\u00e7\u00e3o do forno facilita o fluxo constante de ar que alimenta a combust\u00e3o, aquecendo as c\u00e2maras. Sabemos que quanto maior o fluxo de ar, mais potente \u00e9 a queima e podemos imaginar que esses fornos s\u00e3o como uma grande chamin\u00e9. Mas o grande diferencial desse tipo de forno s\u00e3o suas c\u00e2maras. Nelas, as chamas s\u00e3o for\u00e7adas primeiramente para cima depois percorrem as prateleiras onde est\u00e3o as pe\u00e7as e a saem na parte lateral inferior para a pr\u00f3xima c\u00e2mara. Isso faz com que a temperatura na c\u00e2mara como um todo seja mais uniforme.<\/p>\n

\"\"

Din\u00e2mica das chamas dentro das c\u00e2maras em um forno noborigama<\/p><\/div>\n

Dia da Queima<\/strong><\/p>\n


\n<\/b>Os fornos \u00e0 lenha tem um tempo de queima mais longo que os fornos el\u00e9tricos ou \u00e0 g\u00e1s. Para o forno noborigama do ateli\u00ea Suenaga e Jardineiro, s\u00e3o necess\u00e1rias 25 horas para que todas as c\u00e2maras atinjam a temperatura desejada.<\/p>\n

\"\"

tradi\u00e7\u00e3o japonesa de ofertar aos deuses saqu\u00ea antes de realizar a queima<\/p><\/div>\n

Eu cheguei \u00e0s 9:00 hs de uma linda manh\u00e3 de inverno no ateli\u00ea para acompanhar a queima no forno noborigama. Os funcion\u00e1rios j\u00e1 tinham come\u00e7ado a queima no dia anterior mas colocando lenha somente na fornalha principal (localizada na parte mais baixa do forno). Essa queima inicial serve para o aquecimento lento das c\u00e2maras. Isso porque se o aquecimento inicial for muito r\u00e1pido, corre-se o risco das pe\u00e7as explodirem.<\/p>\n

\"\"

Fornalha do forno noborigama<\/p><\/div>\n

\u00c0s 8:00 hs do dia seguinte, come\u00e7aram a colocar\u00a0lenha na 1\u00aa c\u00e2mara. Como podem ver na foto abaixo, a lenha \u00e9 colocada dentro da c\u00e2mara, ao lado das pe\u00e7as. Para jogar a madeira, deve-se tomar cuidado para que ela n\u00e3o esbarre nas pe\u00e7as empilhadas ao lado. Tamb\u00e9m, para que haja distribui\u00e7\u00e3o uniforme do\u00a0calor no sentido da largura do forno, tocos longos e curtos s\u00e3o escolhidos e cabe \u00e0 habilidade e experi\u00eancia do funcion\u00e1rio quando e como jog\u00e1-los no interior c\u00e2mara. A meta nesta etapa \u00e9 uma queima com dura\u00e7\u00e3o de 1 \u00e0 1:30 hs, com a “derrubada” do cone pirom\u00e9trico n\u00ba 15. Os cones pirom\u00e9tricos s\u00e3o pe\u00e7as feitas para medir a fun\u00e7\u00e3o tempo x temperatura. Quando esses cones envergam e caem eles sinalizam ao ceramista que a pe\u00e7a no interior do forno j\u00e1 atingiu a condi\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria para que ela seja considerada queimada. Nesse caso, depois que o cone 15 \u00e9 derrubado em uma c\u00e2mara, passa-se a queima para a c\u00e2mara seguinte at\u00e9 que todas elas tenham completado a queima. O resfriamento deve ser longo para evitar que as pe\u00e7as sofram grandes choques t\u00e9rmicos. A queima, sendo assim finalizada na tarde da ter\u00e7a-feira, s\u00f3 ter\u00e3o as c\u00e2maras abertas na manh\u00e3 do s\u00e1bado pr\u00f3ximo.<\/p>\n\n\t\t