{"id":5087,"date":"2018-09-10T19:29:46","date_gmt":"2018-09-10T22:29:46","guid":{"rendered":"https:\/\/gustavoassisceramicas.com.br\/?p=5087"},"modified":"2022-03-03T00:19:39","modified_gmt":"2022-03-03T03:19:39","slug":"construcao-de-forno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gustavoassisceramicas.com.br\/en\/construcao-de-forno\/","title":{"rendered":"Introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 Constru\u00e7\u00e3o de Forno \u00e0 G\u00e1s"},"content":{"rendered":"<p>Ol\u00e1 pessoal! Hoje gostaria de abordar um tema para aqueles que desejam construir seus pr\u00f3prios fornos. O forno \u00e0 g\u00e1s apresenta uma s\u00e9rie de vantagens em rela\u00e7\u00e3o aos fornos \u00e0 lenha, dentre os quais o fato de n\u00e3o emitirem fuma\u00e7a, podendo ser colocados em \u00e1reas mais densamente habitadas sem causar inc\u00f4modos \u00e0 vizinhan\u00e7a. Ao mesmo tempo, s\u00e3o mais f\u00e1ceis de serem constru\u00eddos que os el\u00e9tricos por ter o sistema de queima muito mais simplificado j\u00e1 que s\u00e3o usados os ma\u00e7aricos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Dentre os modelos de fornos \u00e0 g\u00e1s, destaco o de ar for\u00e7ado para baixo que, como o nome diz, direciona o ar para baixo, fazendo com que as chamas percorram todo o forno, sendo mais eficientes em termos de gasto de energia. As chamas saem dos ma\u00e7aricos e s\u00e3o direcionadas para o topo da c\u00e2mara do forno. Como a entrada da chamin\u00e9 encontra-se na parte inferior, o ar aquecido tem que descer, percorrendo as pe\u00e7as e conservando assim o calor. O ceramista controla a raz\u00e3o do fluxo desse ar com uma pe\u00e7a conhecida como damper. Ela normalmente \u00e9 um peda\u00e7o de prateleira que \u00e9 colocada na sa\u00edda da chamin\u00e9. Quando o fluxo \u00e9 muito baixo, \u00e9 deslizada essa prateleira para fora, aumentando a vaz\u00e3o de exaust\u00e3o. Quando o fluxo \u00e9 muito alto, o damper \u00e9 usado para obstruir o fluxo de ar de sa\u00edda pela chamin\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 60px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"340\" height=\"474\" class=\"wp-image-5088\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gustavoassisceramicas.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/forno1-e1536616228248.png?fit=340%2C474&amp;ssl=1\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gustavoassisceramicas.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/forno1-e1536616228248-215x300.png 215w, https:\/\/gustavoassisceramicas.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/forno1-e1536616228248.png 340w\" sizes=\"(max-width: 340px) 100vw, 340px\" \/>\r\n<figcaption>Forno com fluxo de ar for\u00e7ado para baixo (downdraft)<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 60px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Princ\u00edpios Gerais de Desenho<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Os construtores de fornos perceberam que existem conceitos gerais que devem ser observados na cria\u00e7\u00e3o de fornos cer\u00e2micos. Descrevo abaixo os pontos principais que devem ser tomados em considera\u00e7\u00e3o na elabora\u00e7\u00e3o dos fornos:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>O primeiro princ\u00edpio diz que o cubo \u00e9 o melhor formato para o formato de um forno. Quando a altura da c\u00e2mara do forno \u00e9 aumentada, saindo da raz\u00e3o igual \u00e0 largura, mais desigual fica a temperatura entre a base e as prateleiras superiores do forno. No caso dos fornos de ar for\u00e7ados para baixo, todo o volume do forno deve estar inscrito nesse cubo. A profundidade do forno n\u00e3o depende dessa rela\u00e7\u00e3o entre a altura e largura, sendo que o forno pode ter um formato de t\u00fanel sem detrimento da efici\u00eancia geral da queima.\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 40px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"320\" height=\"389\" class=\"wp-image-5089\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/gustavoassisceramicas.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/forno3-e1536616942549.jpg?fit=320%2C389&amp;ssl=1\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gustavoassisceramicas.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/forno3-e1536616942549-247x300.jpg 247w, https:\/\/gustavoassisceramicas.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/forno3-e1536616942549.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/>\r\n<figcaption>rela\u00e7\u00e3o de altura e largura em um forno de ar for\u00e7ado para baixo<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 40px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>O formato do forno deve facilitar a circula\u00e7\u00e3o do ar. Tetos das c\u00e2maras abobadados facilitam assim a circula\u00e7\u00e3o do ar, tornando o processo de queima mais eficiente e evitando a forma\u00e7\u00e3o de bols\u00f5es de superaquecimento.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 40px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"246\" class=\"wp-image-5095\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/gustavoassisceramicas.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/forno-4-e1536618097806.jpg?fit=220%2C246&amp;ssl=1\" alt=\"\" \/><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 40px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Para os fornos a g\u00e1s, deixe um espa\u00e7o de 12 cm nas laterais internas do forno para o fluxo de ar e combust\u00e3o do g\u00e1s.<\/li>\r\n<li>A \u00e1rea total da sa\u00edda da chamin\u00e9 deve ser igual ou maior que a soma das \u00e1reas das entradas de ar. O n\u00famero de entradas de ar vai depender do n\u00fameros de ma\u00e7aricos usados e consequentemente do tamanho da c\u00e2mara e a temperatura desejada. Quanto maior o volume, mais queimadores ser\u00e3o necess\u00e1rios para atingir a temperatura. Como o ar \u00e9 for\u00e7ado para dentro da c\u00e2mara de g\u00e1s, a entrada para os queimadores deve ter somente um di\u00e2metro um pouco maior que a boca do ma\u00e7arico.<\/li>\r\n<li>Para fornos \u00e0 g\u00e1s, a chamin\u00e9 tem o papel de exaust\u00e3o de gases e part\u00edculas t\u00f3xicas. Sua fun\u00e7\u00e3o como promovedora de fluxo de ar dentro da c\u00e2mara n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o necess\u00e1ria quanto os fornos \u00e0 lenha j\u00e1 que os ma\u00e7aricos injetam ar pela press\u00e3o existente no botij\u00e3o de g\u00e1s. De qualquer forma, existe um c\u00e1lculo da altura da chamin\u00e9 multiplicando a altura interna da c\u00e2mara por 3 mais 1\/3 da largura interna da c\u00e2mara como empuxo linear (largura essa que vai desde a parede interna da c\u00e2mara at\u00e9 a parede interna da chamin\u00e9).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Funcionamento do Ma\u00e7arico<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Os ma\u00e7aricos usados pelos construtores de fornos cer\u00e2micos s\u00e3o bem simples. Eles possuem um orif\u00edcio e uma c\u00e2mara onde o g\u00e1s \u00e9 misturado com o ar em alta press\u00e3o.\u00a0 A pr\u00f3pria press\u00e3o do g\u00e1s encarrega-se de puxar o ar para dentro da c\u00e2mara. Esse fen\u00f4meno chama-se efeito Venturi. Essa mistura de ar e g\u00e1s \u00e9 queimado na ponta do queimador e aquece o forno. Podemos regular a mistura de ar e combust\u00edvel atrav\u00e9s de um regulador que fica na base do ma\u00e7arico, fazendo com que a queima seja o mais eficiente poss\u00edvel.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 40px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" class=\"wp-image-5090\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gustavoassisceramicas.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/mac\u0327arico-e1536617369761.jpg?fit=240%2C300&amp;ssl=1\" alt=\"\" \/>\r\n<figcaption>queimador atmosf\u00e9rico \u00e0 g\u00e1s<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 40px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Normalmente, o fabricante especifica os BTUs que o ma\u00e7arico produz para que seja feito o c\u00e1lculo do n\u00famero necess\u00e1rio para o seu forno.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>C\u00e1lculo de Consumo\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para o c\u00e1lculo de BTUs\/h por p\u00e9s c\u00fabicos, temos a seguinte tabela:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<table class=\"wp-block-table\">\r\n<tbody>\r\n<tr>\r\n<td><strong>Constru\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>Cone 06<\/strong> <strong>Btu\/H<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>Cone 6<\/strong> <strong>Btu\/H<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>Cone 10<\/strong> <strong>Btu\/H<\/strong><\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td><strong>Tijolo Refrat\u00e1rio 22 cm<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>12.000-17.000<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>14.000-18.500<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>16.000-20.000<\/strong><\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td><strong>Tijolo Isolante 22 cm<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>6.000-10.000<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>8.000-13.000<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>10.000-16.000<\/strong><\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td><strong>Fibra Cer\u00e2mica 15 cm<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>4.000-6.000<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>6.000-8.000<\/strong><\/td>\r\n<td><strong>7.000-10.000<\/strong><\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Os valores mais altos de cada campo prev\u00eaem a queima entre 6 \u00e0 7 horas. As mais baixas, de 14 \u00e0 16 horas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Como exemplo, digamos que queremos fazer um forno de 300 litros de volume interno. Convertendo em p\u00e9s c\u00fabicos, temos aproximadamente 10,60 p\u00e9s c\u00fabicos. Multiplicando 10,60 por 18.000 Btus (para queima em cone 10 em tempo m\u00e9dio), temos 190.800 Btus\/h.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Dividindo esse valor pelo n\u00famero de queimadores, obtemos o valor necess\u00e1rio para cada um.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>190.800 dividido por 4 = 47.700 Btus\/h por queimador. Um fabricante d\u00e1 70.000 Btus\/h como capacidade m\u00e1xima de seu queimador. Ent\u00e3o essa quantidade de queimadores atende \u00e0 demanda e ainda tem uma sobra. \u00c9 sempre melhor majorar os c\u00e1lculos a trabalhar com o equipamento no limite.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>No pr\u00f3ximo post, vou escrever sobre as t\u00e9cnicas construtivas para os fornos \u00e0 g\u00e1s. At\u00e9 l\u00e1!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Fontes:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Olsen, Frederick L. The Kiln Book. University of Pennsylvania Press.<\/li>\r\n<li>Kiln Building: LPG Burner Calculations. http:\/\/www.potterswithoutborders.com\/2012\/07\/lpg-burner-calculations\/<\/li>\r\n<li>Ward, Marc. Draft &amp; Its Importance. Clay Times Jan. 1998.\u00a0http:\/\/www.wardburner.com\/draft.html<\/li>\r\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ol\u00e1 pessoal! Hoje gostaria de abordar um tema para aqueles que desejam construir seus pr\u00f3prios fornos. O forno \u00e0 g\u00e1s apresenta uma s\u00e9rie de vantagens em rela\u00e7\u00e3o aos fornos \u00e0 lenha, dentre os quais o fato de n\u00e3o emitirem fuma\u00e7a, podendo ser colocados em \u00e1reas mais densamente habitadas sem causar inc\u00f4modos \u00e0 vizinhan\u00e7a.  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